Reteta de placaj de nucă de cocos de joasă valoare FODMAP
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 221 grăsimi 10g carbohidrați 22g proteine 3g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 10 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 221 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 10g | 13% |
| Saturate grăsimi 9g | 45% |
| Colesterol 77mg | 26% |
| Sodiu 122mg | 5% |
| Total carbohidrați 22g | 8% |
| Fibre alimentare 1g | 4% |
| Zahăr total 16g | |
| Include 16 g de zahăr adăugat | 32% |
| Proteină 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 64 mg | 5% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 143 mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 40 min
porţii 10
Această plăcere atractivă va fi binevenită în orice ocazie specială și nu ar putea fi mai ușoară. Nici măcar nu trebuie să faci o crustă! Umplutura de plăcintă se separă în timp ce se coace pentru a forma o crustă, o umplutură de cremă și o supă de mestecat. Pentru a-l menține pe FODMAP redus, lipiți de o singură bucată. Chiar și îndulcitorii, cum ar fi siropul de arțar, care sunt considerați adecvați pentru o dietă scăzută FODMAP, ar trebui să se limiteze la porțiuni mici în faza de eliminare.
ingrediente
- 3 ouă mari
- 1¼ cani de lapte integral fără lactoză
- ½ ceasca sirop de arțar 100% pur
- 2 linguri de făină de orez brun
- 2 linguri de amidon de porumb
- 2 linguri de făină de tapioca
- 1 lingurita de otet alb
- 6 linguri de unt topit
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1¼ cesti de cocos uscata, neindulcata, uscata
preparare
- Așezați un suport pentru cuptor în cel mai mic 1/3 al cuptorului și preîncălziți cuptorul la 350F (325F dacă utilizați o plăcuță de sticlă).
- Untul are o placă de 9 inch.
- Într-un castron mare, bateți împreună ouăle, laptele și siropul de arțar cu un amestecător sau mixer electric până când se spumează. Se amestecă făina de orez, amidon de porumb, făină de tapioca, oțet, unt topit, vanilie și fulgi de nucă de cocos. Se toarnă amestecul în placa de pâine pregătită. Coaceți timp de aproximativ 40 de minute, până când maro auriu și bule de pe margini.
- Răciți plăcinta timp de câteva ore sau peste noapte. Se presara cu zahărul cofetăriei. Tăiați în pene pentru servire.
Ingrediente variații și substituții
Șase linguri de amestec de făină de tip All-Purpose Fleur de la Pamela nu pot fi folosite în locul orezului brun, a amidonului de porumb și a făinii de tapioca.
Sfaturi pentru gătit și servire
Această rețetă nu a fost concepută pentru nucă de cocos tipic, îndulcit, adesea vândut în culoarul de coacere. Achiziționați nucă de cocos neîndulcit, uscat în coș de gunoi în vrac sau în secțiunea de produse alimentare de sănătate a magazinului alimentar.
Această plăcintă conține ouă și lapte, deci trebuie păstrate în frigider.
