Ovăz de măsline mediteranean cu miere Tahini și Figs
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 505 grăsimi 16g carbohidrați 74g proteine 21g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 505 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 16g | 21% |
| Saturate grăsimi 4g | 20% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sodiu 59mg | 3% |
| Total carbohidrați 74g | 27% |
| Fibre alimentare 11g | 39% |
| Zahăr total 38g | |
| Include 9g de zahăr adăugat | 18% |
| Proteină 21g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 252 mg | 19% |
| Fier 4 mg | 22% |
| Potasiu 714 mg | 15% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 5 minute
porţii 2
Figurile sunt fructe originare din Orientul Mijlociu și Asia de Vest. Ele arata simplu in exterior, dar interiorul este o culoare superba purpuriu-roz. Acestea oferă o dulce frumos rețetelor cu zahărul lor natural, dar oferă, de asemenea, aproximativ două grame de fibre pe fructe.
Sosul din această rețetă este făcut cu tahini, untul de susan de masă cel mai frecvent cunoscut pentru utilizarea în humus. Este bogat în calciu, fosfor și fier. Deși tradițional se utilizează în rețete savuroase, această rețetă combină tahini cu miere și suc de lamaie, care se împerechează frumos cu smochine dulci și fulgi de ovăz.
ingrediente
- 1 cană de ovăz de modă veche
- 6 smochine de dimensiuni medii
- 1 iaurt mic (aproximativ 7 oz) cu conținut scăzut de grăsime limpede de iaurt grecesc
- ¼ lingurita de scortisoara
- 2 linguri de fistic
- 2 linguri de tahini
- 1 lingură de miere
- 1 lingura de suc de lamaie
- ¼ lingurita de varza
preparare
1. Gatiti-va ovazul. Se fierbe 2 cesti de apa. Se amestecă ovazul. Gatiti aproximativ 5 minute pe foc mediu; amestecând din când în când.
2. Combinați ingredientele de sos într-un mic blender și amestecați până se freacă.
3. Se taie smochinele în sferturi.
4. După ce se termină prepararea ovăzului, amestecați în aproximativ jumătate din iaurt și toată scorțișoara.
5. Separați fulgi de ovăz în două boluri. Se topesc fiecare cu restul iaurtului, apoi smochine și fistic.
Se înghesuie cu sos de miere de tahini.
Ingrediente variații și substituții
Figurile sunt doar în sezon în timpul sfârșitului verii. Dacă nu găsiți smochine la magazinul dvs. local sau la fermier, atunci afinele sau rodia ar funcționa bine și în această rețetă.
Sfaturi pentru gătit și servire
Pentru a economisi timp dimineața, această rețetă poate fi făcută și ca "ovăz peste noapte". Combinați ovazul, jumătate din iaurt, scorțișoară, 1 cană de lapte de soia sau migdale fără îndulcire și 2 linguri de semințe de chia într-un borcan de zidărie. Se amestecă bine și se răcește peste noapte. Adăugați topurile dimineața.
Sosul poate fi, de asemenea, folosit ca o topping pentru vafe / clătite sau amestecat cu puțină apă pentru un dressing de salată dulce.
