Simplu sos Marinara
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 36 grăsimi 2g carbohidrați 5g proteine 1g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 16 (câte o jumătate de cană) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 36 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 2g | 3% |
| Saturate grăsimi 0g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 156mg | 7% |
| Total carbohidrați 5g | 2% |
| Fibre alimentare 1g | 4% |
| Zahăr total 3g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 1g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 38 mg | 3% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 209mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 25 min
porţii 16 (câte o jumătate de cană)
Uitați de borcane de sos de zahăr și de sos de marinar de sodiu. Puteți face propriile dvs. loturi care sunt calitatea restaurantului în mai puțin de 30 de minute.
Luați câteva ingrediente din cămară și veți fi șocați cât de simplu este să faceți acest sos italian clasic. Utilizați acest sos universal pentru paste, pizza, ziti coapte sau doar pentru scufundarea de pâine proaspătă.
ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 1 lingurita de oregano uscat
- 2, 28-uncie pot zdrobit tomate
- 2 lingurițe de sare
- ½ ceasca de frunze proaspete de busuioc
preparare
- Încălziți ulei într-o cratiță medie.
- Se adaugă usturoiul și ceapa și se lasă 5 minute să se înmoaie ceapa.
- Adăugați oregano uscat și gătiți timp de 20 de secunde, până la parfumare.
- Se adaugă roșiile și sarea și se amestecă bine.
- Aduceți la fierbere.
- Reduceți căldura și fierbeți, descoperite timp de 20 de minute, amestecând ocazional.
- Opriți căldura.
- Se taie busuioc mărunt și se amestecă în sos; sezon cu sare și piper suplimentar, dacă este necesar.
Ingrediente variații și substituții
Roșiile zdrobite în conserve fac ca acest sos să fie ușor ciupit, cu o textura minunată, dar dacă preferați un sos matasos, piureul cu un amestecător de imersie.
Dacă nu aveți un amestecător de imersie, piureul se amestecă în loturi folosind un mixer de blat; asigurați-vă că țineți partea superioară închisă cu un suport de spălare curat pentru a preveni o explozie cu abur.
Sfaturi pentru gătit și servire
Aceasta reteta face doua linguri de sos de marinara. Împărțiți-le în containere de linguriță sau cuțite și depozitați unele în congelator timp de până la șase luni. Gentile de siguranta cu gheata sunt, de asemenea, vase de depozitare minunate pentru sosuri. Umpleți-le și puneți-le la loc până se îngheață, apoi păstrați foile înghețate în spații înguste în congelator.
Pastele tradiționale sunt o capcană evidentă pentru a evita pentru cei cu boală celiacă, dar nu uitați că chiftele făcute cu pesmet pot, de asemenea, să contamineze sosul de marinara cu gluten. Faceți chifteluțe cu biscuiți de orez fin măcinate sau pur și simplu niște carne de vită sărat. Acest sos de marinara face un sos de carne imbatabil.
