Rețetă simplă de conopidă
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 44 grăsimi 1 g carbohidrați 8 g proteine 3 g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 44 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 1g | 1% |
| Saturate grăsimi 0g | 0% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sodiu 90mg | 4% |
| Total carbohidrați 8g | 3% |
| Fibre alimentare 3g | 11% |
| Sugarii totale 4g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 51 mg | 4% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 461 mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 12 min, bucătar 7 min
porţii 4
Dacă doriți să renunțați la cartofi piure, dar nu vă puteți imagina să faceți acest lucru, încercați conopidă piure sau piure - nu vă veți uita niciodată înapoi! Conservele de conopidă sunt un înlocuitor excelent pentru cartofii piure - au un aspect și o simțire asemănătoare și au un conținut scăzut de carbohidrați și un conținut ridicat de substanțe nutritive, iar "gustul cauli" este foarte slab. Încearcă-o chiar dacă crezi că nu-ți va plăcea - mulți non-credincioși sunt acum fani imens de conopidă de pui de curcan.
Deși nu este nevoie să adăugați aromă, aruncarea într-un mic usturoi este un plus mare sau brânză de parmezan sau ambele.
ingrediente
- 1 conopidă medie cap
- Sare si piper
- Aproximativ 1/4 cești de orice fel de combinație de unt, lapte, cremă sau orice folosiți atunci când faceți cartofi piure, opțional
- Aromele opționale: usturoi măcinat (un cățel sau două); praf de usturoi (1/2 la 1 lingurita); brânză rasă, cum ar fi parmezan
preparare
- Puneți conopida în florete, sau puneți capul în bucăți. Cuptor cu microunde sau abur până când este licitație - o furculiță ar trebui să o străpungă cu ușurință.
- Puneți conopida într-un procesor de bucătărie și amestecați până când este netedă și cremoasă; sezon cu sare și piper. Gustați înainte de a adăuga unt și / sau lapte - puteți decide că este suficient de cremoasă și aromatizantă pe cont propriu. Dacă nu, se adaugă untul, laptele și / sau smântâna și se amestecă până se amestecă.
- Dacă se utilizează orice aromă suplimentară, se adaugă la procesorul de bucătărie și pulsul până se amestecă.
Ingredientele de substituție și sfaturi de gătit
Dacă doriți ca pudra de conopidă să aibă o textura mai multă "cartofi piure", puteți adăuga instant "cartofi" pentru diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Dixie Carb Counters Instant Mashers. Alți oameni folosesc o cantitate mică de cartofi reali sau cartofi instant pentru a îmbunătăți textura, dar, pentru a fi cinstit, nu aveți nevoie de niciuna dintre aceste adăugiri.
