Spinach și Quinoa mic dejun Mini Quiche Rețetă
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 132 Grăsime 8g Carbohidrați 5g Proteină 10g Arătați eticheta de nutriție Ascundeți eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 9 mini quiches | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 132 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 8g | 10% |
| Saturate grăsimi 4g | 20% |
| Colesterol 139 mg | 46% |
| Sodiu 246 mg | 11% |
| Total carbohidrați 5g | 2% |
| Fibre alimentare 1g | 4% |
| Sugar total 0g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 10g | |
| Vitamina D 31mcg | 155% |
| Calciu 130 mg | 10% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 176 mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 20 min, bucătar 20 min
porţii 9 mini quiches
Aceste quiches mici sunt o opțiune sănătoasă de umplere, care poate fi făcută înainte. Ei îngheață bine și pot fi obținuți cu microunde din congelat. Un pop în microunde și micul dejun este gata în aproximativ un minut. Cât de rapid este asta? Utilizați-vă imaginația pentru a veni cu variații.
ingrediente
- 1/3 cana quinoa (nefiert)
- 2/3 ceasca de apa
- 4 oz spanac (congelat, tocat, aproximativ 1 ceasca)
- 6 ouă mari
- ¼ linguriță frunze de cimbru (uscate)
- 2 știfturi salvie (sol)
- ¼ linguriță de sare
- 1/16 linguriță piper negru (proaspăt măcinat)
- 3 linguri de grâu scallion (mincinos)
- 1 ¾ centimetri bacon canadian (3 felii sau 1/3 cana tocata)
- 1 cană Brânză Cheddar (mărunțită)
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350 F. Aveți la dispoziție o cană de 12 bile de muffin.
- Într-o cratiță mică, cu un capac, combinați quinoa cu apă. Acoperiți, aduceți la fierbere, și reduceți căldura la foc. Gatiti pana cand apa este in cea mai mare parte absorbita, de la 12 la 13 minute. Scoateți din căldură și lăsați acoperit timp de 3 până la 4 minute. Scoateți capacul, puful și lăsați-l să se răcească.
- În timp ce chinoa se gătește, puneți spanacul înghețat într-un mic vas mic pentru în siguranță și gătiți la putere mare până la dezgheț, de la 1 la 1 ½ minute. Apăsați în jos spanacul cu o lingură și turnați excesul de lichid. Răspândiți spanacul în vas pentru a accelera răcirea.
- Într-un castron mediu, amestecați ouăle. Adăugați cimbru, salvie, sare, piper, scalioane și măturări. Se amestecă în quinoa gătit, șuncă canadiană, spanac și brânză.
- Ungeți 9 cupe de brioșă foarte generos cu spray de copt sau ulei. Utilizați o ladă de supă sau o lingură mare pentru a împărți amestecul în cupele de brioșă, umplându-le la 1/8 inch sub vârf. Coaceți în mijlocul cuptorului până când setările sunt setate și puțin aurite în jurul marginilor, de la 18 la 20 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați-i să se răcească timp de 10 minute în tava. Rulați un cuțit în jurul marginii fiecărei cupe de brioșă pentru a slăbi, apoi serviți.
Variații și înlocuiri
Utilizați spanacul proaspăt de copil în locul spanacului înghețat. Cuptor cu microunde la putere mare de la 1 la 1 ½ minute până la gât. Strângeți excesul de apă și tăiați ușor.
Utilizați șuncă cubică sau pancetta în locul șuncii canadiene.
Sfaturi pentru gătit și servire
Pentru a împiedica pătrunderea cuțitelor în blatul de brioșă, pulverizați foarte tare vasul de coacere cu spray-ul de copt imediat înainte de al umple.
Dacă ați făcut înainte de timp, rulați cu degetul în jurul marginilor pentru a recoace interiorul ceștilor înainte de umplere, deoarece uleiul se poate lăsa în jos în timp ce faceți preparatul.
Utilizați spanacul tocat congelat păstrat, mai degrabă decât blocurile de spanac înghețate; acest lucru face mai ușor să eliminați doar cantitatea de care aveți nevoie din pachet.
Înghețați extra quiches pe o foaie de copt coated. Odată înghețate, puneți-le într-un recipient etanș și păstrați-le în congelator până când sunt necesare.
