Gluten-free Graham crackers și ciocolată pentru S'Mores

S'mores - sandvișurile de ciocolată Graham Graham - marshmallow-ciocolată - marchează sfârșitul perfect pentru un grătar de vară, foc sau foc de tabără ... dar unde puteți găsi biscuiți graham fără gluten pentru a le face?

Nu vă faceți griji: dacă urmăriți dieta fără gluten deoarece aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiacă, vă puteți bucura încă de s'mores. Din fericire, este posibil să se găsească biscuiți fără gluten graham, împreună cu ciocolată fără gluten și marshmallows. Iată ce trebuie să știți pentru a crea s'mores sigure.

Găsește Graham Crackers fără gluten

Biscuiții convenționali graham conțin gluten sub formă de făină de grâu. Cu toate acestea, în ultimii câțiva ani, mai mulți producători s-au intensificat pentru a oferi biscuiți fără gluten graham:

• Bucură-te de viață face miere vanilie miere cookie crocante Graham. Cu siguranta nu sunt biscuiti traditionali graham, dar ei pot lucra pentru s'mores. Acestea includ o amestec de orez, hrișcă și făină de mei, plus zahăr din trestie și miere. Bucurați-vă de produsele Life fără gluten de către Organizația de certificare fără gluten, care necesită produse fără gluten pentru a testa la mai puțin de 20 de părți per milion de gluten. Toate produsele Life Life nu conțin alergeni obișnuiți.
• Kinnikinnick Foods Inc. face biscuiți în stil graham. Aceste biscuiți se bazează pe amidon de mazăre, amidon din cartofi, făină de orez brun, zahăr brun și melasă de lăptuci. Acestea conțin un avertisment alergenic "poate conține ouă". Kinnikinnick lucrează pentru a-și păstra produsele sub 5 părți per milion (ppm) de gluten.
• Produsele Pamelei face cea mai mare varietate de crackere de graham fara gluten - compania ofera grahamuri de miere, grahamuri de ciocolata si grahamuri de scortisoara, toate in dimensiuni regulate si "mini". Biscuiții de graham includ un amestec de făină de orez, amidon de tapioca și făină de sorg. Rețineți că acestea includ și tărâțe de ovăz fără gluten. Produsele Pamela sunt certificate de către Organizația de Certificare fără Gluten.

• schar oferă biscuiți Honeygram gluten-free graham, care includ amidon de porumb și făină de porumb, zahăr brun, făină de soia, tărâțe de soia și miere. Fiți conștienți de faptul că ele pot conține și lupin, care este un potențial alergen strâns legat de arahide. Schar testează produsele sale pentru a se asigura că respectă standardul glutenului legal al Administrației pentru Alimentație și Medicamente din SUA de mai puțin de 20 de părți per milion de gluten.

Gluten-free Chocolate și Marshmallows

Acum, când aveți gustări fără gluten graham, veți avea nevoie de ciocolată fără gluten și de marshmallows:

• Gustă fără ciocolată. Există, de fapt, tone de ciocolată pe care le puteți folosi pentru s'mores dvs. - să aruncați o privire la articolul meu fără gluten bare de ciocolată pentru a obține niște idei. Dacă doriți o s'more care are un gust exact așa cum a făcut-o a dvs. la tabăra de somn în timpul zilei, ați putea dori să optați pentru o ciocolată mai dulce ca Hershey's (testată la 20 ppm gluten). Dacă, pe de altă parte, căutați un gust mai exotic, încercați ceva cum ar fi zmeura neagră de ciocolată neagră (fără gluten certificată).
• Gluten-free marshmallows. Cele mai multe dintre marshmallows produs în Statele Unite sunt considerate fără gluten. Pentru a afla mai multe opțiuni, consultați o listă de marshmallows fără gluten.

Făcând S'Mores fără gluten

Bine, ați adunat ingredientele pentru câteva s'mores fără gluten excelent. Cum faci de fapt s'mores??

Este ușor: să-ți toastă marshmallows până când sunt clare și topit pe interior, apoi asambla "sandwich" cu crackers graham ca pâine (fără gluten), marshmallow și ciocolată în mijloc. Scopul s'more perfect este de a obține marshmallow suficient de fierbinte pentru a topi ciocolata.

Doar o notă de prudență: atunci când prăjirea marshmallows, asigurați-vă că pentru a utiliza un brand sigur de cărbune. Da, credeți sau nu, un anumit cărbune conține gluten și, dacă este cazul, ați putea contamina accidental sâmbăta dvs. dacă utilizați un tip de carbune greșit. De asemenea, nu uitați să vă păstrați ingredientele fără gluten departe de orice gluten care conține graham crackers familia ta și prietenii s-ar putea să mănânce.

Ultimul pas: Bucurați-vă de s'mores!