Produse fără gluten, gata pentru coacere, aluat, biscuiți și altele

Când mergeți fără gluten, adesea renunțați la alimentele convenționale preferate, cum ar fi aluatul pre-mixt Pillsbury sau aluatul de pizza care este gata pentru cuptor. Pillsbury nu face în prezent produse fără gluten, dar există înlocuitori fără gluten pentru alimentele convenționale de copt Pillsbury, pe care le puteți găsi la fel de bune (și aproape la fel de ușor) ca originalele.

Opțiunile dvs. includ:

gata pentru a coace aluatul cookie și cookie-urile preformate
gata pentru a coace crusta de pizza
gata de umplere
biscuiți pregătiți pentru a coace și rulouri de semilună
gata pentru a coace role de scorțișoară

În timp ce, în general, nu există înlocuiri perfecte unul-la-unu pentru versiunile de bază ale acestor produse, care conțin gluten, există alternative care ar putea funcționa, chiar și pentru consumatorul fără gluten. Iată ce puteți lua în considerare pentru a le înlocui, plus unde să le găsiți.

Aluat fără gluten

Există două companii care oferă gustări fără gluten gata preparate într-o varietate de arome.

Compania de coacere imaculată oferă biscuiți fără gluten pe bază de gluten în trei arome:

ciocolată
ciocolată dublă
unt de arahide

Biscuiții fără bomboane vin 12 la un pachet și se preformează (fac cookie-uri de la o persoană la alta) și iau mai puțin de 25 de minute pentru a coace în cuptor. Acestea sunt disponibile în unele magazine mari și în piețe naturale, cum ar fi Fresh Market și Whole Foods.

Atunci când achiziționați produsele Immaculate Baking Company, asigurați-vă că ați cumpărat soiurile fără gluten - Immaculate produce, de asemenea, cookie-uri care conțin gulun. Compania este certificată fără gluten, ceea ce înseamnă că produsele sale trebuie să testeze sub 10 părți per milion de gluten (mai puțin este întotdeauna mai bună).

WOW coacere co. oferă căzi de aluat de gătit fără gluten gata preparat în patru arome:

snack de ciocolata
unt de arahide
ghimbir melasă
zahăr cookie

Aceste produse frigorifice nu sunt disponibile pe scară largă ca și cele de la Coacerea Imaculată, însă este posibil să vă adresați la magazinul dvs. local cu privire la acestea, mai ales dacă acest magazin poartă deja alte produse WOW.

Crusta pentru pizza gata pregatita

Puteți achiziționa cu ușurință cruste de pizza fără gluten congelate în multe supermarketuri mai mari. Marcile populare includ:

Udi fără gluten. Aceste cruste, pe bază de orez brun și amidon de tapioca, sunt oferite într-un pachet de două piei de pizza cu dimensiuni personale. Acestea conțin ouă, porumb, drojdie și zahăr.
Kinnikinnick Foods. Acestea sunt disponibile într-un pachet de patru piese de pizza pătrate de dimensiuni personale. Sunt făcute cu făină de orez dulce și amidon de tapioca și conțin ouă, porumb, drojdie și zahăr.
Caulipower. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau Paleo, aceste cruste de pizza pe bază de conopidă fără gluten ar putea să vă aducă la cunoștință. Caulipower oferă două cruste înghețate: scoarța ei plană conține făină de orez brun, amidon de porumb, drojdie și ouă, în timp ce crusta lui Paleo este făcută cu făină de migdale, făină de cassava și ulei de nucă de cocos. Produsele Caulipower sunt disponibile în magazinele de produse alimentare mari din lanț și în magazinele de produse de sănătate.

În general, ar trebui să căutați cruste congelate de pizza fără gluten, oriunde depozitele de pizza sunt lipsite de gluten. În unele magazine, acest lucru va fi alături de pizza obișnuită, în timp ce în alte magazine veți găsi produsele de pizza fără gluten într-o secțiune separată fără gluten.

Deși ingredientele variază pentru aceste produse de pâine fără pudră fără gluten, veți avea nevoie de magazinul cu atenție, în funcție de orice sensibilitate la alimente, în afară de gluten - instrucțiunile lor sunt similare și, în special, solicitați completarea cu sosul preferat de paste fără gluten și pizza și apoi coaceți în cuptor.

Crust cu gata pregatita pentru umplere

Înlocuirea unei crustă de plăcintă gata preparată cu o crustă de plăcintă fără gluten este simplă. Deși nu veți termina neapărat o crustă de aluat de patiserie, există alternative pe piață:

Mi-Del face două cruste de grau-graham fără gluten (una în mod regulat, una în ciocolată), care sunt disponibile în multe magazine și online și sunt certificate fără gluten. Acestea conțin făină de orez și amidon de tapioca și sunt fabricate cu gumă de guar. Aceste cruste sunt rezistente la depozitare și sunt de obicei stocate în secțiile de coacere ale supermarketurilor.
Kinnikinnick Foods oferă o crustă de plăcintă în stil tradițional făcută cu făină de orez alb și amidon de tapioca. Conține ingrediente de soia, ouă, porumb și cartofi. Veți găsi în secțiunea frigorifică și alte produse fără gluten Kinnikinnick.

Biscuiți și amestecuri gata de coacere

În timp ce nu veți găsi biscuiți fără gluten gata preparați și roșii de semilună care au gust exact ca originalele Pillsbury, puteți găsi înlocuitori pe care le puteți servi proaspăt din cuptor:

Udi, fără gluten, cina franceză de masă franceză. Aceste rulouri congelate sunt mai apropiate de roșiile tradiționale de cină decât biscuiții, dar vor gusta în continuare proaspăt și cald din cuptor atunci când sunt coapte. Sunt făcute cu făină de orez brun, amidon de tapioca și amidon din cartofi și conțin ouă, drojdie, sirop de porumb și gumă de xantan.
Mâna lui Place Gluten-Free Crescent Roll mix. Lucrând dintr-un amestec, evident, veți depune mai mult efort decât deschiderea unei cutii de cilindri, dar rezultatul final ar trebui să merite. Acest amestec de semilună conține o făină de orez albă, făină de tapioca, amidon din cartofi și drojdie. Este fără ouă, fără arahide și nuci, fără lapte, fără soia și fără porumb. Căutați-l online.

Gata pentru a face Rolls de scorțișoară

Ca și în cazul biscuiților fără gluten și a rulourilor de semilună, nu există înlocuitori gata pentru a se coace exact ca niște roșii de scorțișoară Pillsbury ... și, de fapt, există doar câteva soluții rapide și ușoare disponibile pentru cei care doresc rola de scorțișoară, dar au nevoie de ei să fie fără gluten. Ei includ:

Katz fără gluten formează chifle de scorțișoară înghețate, care pot fi încălzite pentru acest gust doar în afara cuptorului. Chiflele sunt făcute cu un amestec de mai multe făine fără gluten diferite și conțin ingrediente de soia, ouă și drojdie. Acestea sunt disponibile în Whole Foods, în unele supermarketuri mai mari și în magazinele mari de produse alimentare naturale.
Mamă Mixtă Gluten-Free Cinnamon Bun amestec. Va va lua ceva timp pentru a crea aceste chifle de scortisoara, dar ele vor fi proaspete din cuptor. Mom's Place utilizează făină de orez alb, făină de tapioca, amidon din cartofi și drojdie, iar amestecul conține lapte praf (există și o versiune fără lactoză disponibilă celor care evită lactoza). Va trebui să adăugați ouă, unt, vanilie și apă.

Dacă întâmplător trăiți în New York City, Los Angeles sau în apropierea stațiunii Walt Disney World din Orlando, Florida, NYC Bakery Erin McKenna oferă rola de scorțișoară fără gluten pe care o puteți reîncălzi. În plus, puteți obține noroc și găsiți o brutărie locală care face rulouri de scorțișoară fără gluten.

Un cuvânt de la Verywell

Cu câțiva ani în urmă, Pillsbury a încercat să-și facă propriile produse refrigerate fără gluten: pentru o perioadă de timp, consumatorii de alimente fără gluten s-au bucurat de confortul a trei produse gata preparate fără gluten: aluat de bucate, crusta de pizza piele crud.

Pătuțele de pește fără gluten de la Pillsbury au fost găsite într-o cavitate din secția de refrigerare a supermarketului, lângă aluatul de prăjit fript, cu conținut de gluten, rulouri de scorțișoară, biscuiți și alte produse gata preparate. Acest lucru a facut-o destul de popular printre oamenii care au dorit de confortul produselor Pillsbury, dar care inca aveau nevoie sau doresc sa urmeze dieta fara gluten.

Din păcate, numeroși oameni au ajuns să depindă de aceste produse fără gluten Pillsbury, înainte de a înceta să le producă. Nu există nicio îndoială că aceste produse au fost convenabile, iar întreruperea acestora a dus la o luptă pentru oamenii din comunitatea fără gluten pentru a descoperi produse la fel de convenabile pentru a le înlocui.

Evident, urmând dieta fără gluten, durează în general mai mult decât o dietă obișnuită și convențională. Cele trei produse Pillsbury au adăugat o ușurare ușoară, deci nu este surprinzător faptul că oamenii le lipsesc. Cu toate acestea, există alternative pe piață și, odată ce ați determinat unde le puteți găsi, ele vor fi aproape la fel de convenabile precum produsele Pillsbury au fost.