Gluten-Free Apps și site-uri pentru a vă ajuta să luați masa

Opțiunile fără gluten din restaurante au proliferat în ultimii ani și nu mai este dificil să găsești un lucru decent, sigur gluten-free meal atunci când vă lua masa. De fapt, restaurantele cu mai multe lanțuri oferă meniuri fără gluten.

Cu toate acestea, poate fi dificil să găsiți un restaurant local care servește alimente fără gluten atunci când călătoriți, mai ales dacă preferați să evitați lanțurile mari (sau dacă doriți să vă bucurați de o culoare locală și aromă). În plus, puteți căuta să vă lărgi orizonturile și să încercați ceva nou la nivel local.

Aici intră aplicațiile și site-urile de gluten fără gluten. Aceste înregistrări - majoritatea pe care le puteți accesa din aplicații de pe telefonul dvs. - vă pot ajuta să restrângeți opțiunile fără gluten și să intrați în zero într-un nou restaurant excelent.

Gluten-Free Apps și site-uri de restaurant

Aceste site-uri și aplicații se specializează în mese fără gluten și sunt cel mai bun loc pentru a începe atunci când căutați o masă fără gluten în siguranță:

• Programul de certificare a serviciului alimentar fără gluten din Grupul de Intrunire a glutenului. Acest program învață restaurantele cum să servească mâncăruri fără gluten în siguranță și apoi le promovează pe site-ul său web. Odată ce vă aventurați dincolo de zonele metropolitane majore (cum ar fi New York City), listele conțin în principal lanțuri cu meniuri fără gluten. Cu toate acestea, restaurantele incluse în program oferă mese fără gluten în mod fiabil.

• Găsește-mă fără gluten. Acesta este un alt restaurant și un ghid de afaceri cu acoperire globală, un site web și o aplicație gratuită. Este destul de cuprinzător și include multe restaurante pe care nu le-ați ghicit că ar fi celiacă sau ar avea un meniu fără gluten (am găsit o casă locală de pancake care nu mi-ar fi atras atenția altfel) . Acesta include, de asemenea, unele fotografii ale meniurilor, care este o atingere utilă. Din nou, pentru că acest lucru provine din mulțime, discutați întotdeauna nevoile dvs. cu managerul sau bucătarul-șef.

• Registrul fără gluten. Această aplicație de directoare cu surse de mulțimea include restaurante, restaurante, magazine alimentare, brutării și alte companii care se ocupă de persoanele care caută alimente fără gluten. Acesta include mai multe liste de restaurante și recenzii, inclusiv restaurante în lanț cu meniuri fără gluten și un număr semnificativ de restaurante locale cu opțiuni fără gluten. Doar o avertizare: aceasta este informația furnizată de mulțimea, ca de obicei, kilometrajul dvs. poate varia. Verificați sigur statusul fără gluten al mesei cu membrii personalului restaurantului înainte de a vă sapă.

• Site de călătorie fără gluten, un alt site și o aplicație din surse de publicitate, include mese fără gluten prezentate de utilizatori și recenzii de călătorie pentru restaurante, hoteluri și magazine alimentare. Are mii de recenzii, inclusiv multe din afara Statelor Unite, și poate fi căutat în funcție de locația geografică, la nivel mondial. Puteți să vă restrângeți căutarea după codul poștal sau în oraș și să afișați rezultatele pe o hartă Google, din care puteți face clic pe recenzii. Încă o dată, acest site web se bazează pe utilizatori, deci verificați totul. Dar concentrarea sa la nivel mondial va deveni cu siguranță utilă atunci când călătoriți.

• Alăptarea mănâncă. Acest site, inițiat de un bărbat al cărui copil are alergii alimentare grave, nu este pur fără gluten; se ocupă de toate alergiile, care ar putea fi potrivite pentru persoanele care suferă de boala celiacă sau de sensibilitatea la gluten nonceliacă, care prezintă alergii sau intoleranțe alimentare suplimentare. Puteți căuta după adresă și prin alergie ("gluten" este inclus ca alergen). Din nou, aceasta este o listă cu surse de mulțime, și este important să subliniem acest lucru nu fiecare restaurant inclus pe listele poate pregăti o masă fără gluten. De fapt, nu este întotdeauna clar care dintre ele au opțiuni fără gluten și care nu au. Comentariile de la utilizatori ar trebui să vă ajute să restrângeți opțiunile, dar ar trebui, probabil, să sunați la restaurant înainte de a vizita, de asemenea.

• Ghidul Restaurantului Gluten Essential pentru Dining Triumph. În cele din urmă, dacă doriți să faceți acest lucru în mod vechi: această carte tipărită a fost consola mea constantă pe drum de câțiva ani și sa plătit pentru ea însăși de multe ori. Încă mai cred că este una dintre cele mai complete listări ale restaurantelor fără gluten în jur, iar cei de la Triumph Dining au grijă să verifice informațiile din acesta. Are un dezavantaj: nu este disponibil în formă electronică. Dar este atât de util, nu mă deranjează să văd cartea în jur.

Găsirea unui restaurant fără gluten în aplicațiile populare

Aplicațiile pentru restaurante precum Yelp, FourSquare, TripAdvisor și Zomato (fostă Urban Table) vă permit să căutați "restaurante fără gluten" sau "restaurante care oferă opțiuni de meniu fără gluten" într-o anumită locație. Acest lucru poate fi foarte util atunci când vă aflați pe drum într-o zonă necunoscută și doriți doar o bucățică rapidă (dar sigură) de mâncare.

Cu toate acestea, trebuie să fiți atenți: listele generate de computer produse de aceste aplicații compun doar mențiunile de "fără gluten" în recenziile altor persoane. Datorită acestui fapt, nu vor fi listate rar restaurante nu face au optiuni fara gluten, doar pentru ca un client a spus ceva intr-o revizuire ca "acest restaurant are intr-adevar lipsit de optiuni fara gluten". În alte cazuri, veți găsi pe cineva ordonat și a fost servită o masă "fără gluten", dar apoi spune că sa îmbolnăvit de ea.

Deci, linia de jos atunci când utilizați aceste aplicații populare, comune este de a face dvs. de due diligence. Nu presupuneți că orice restaurant listat cu adevărat poate servi alimente fără gluten - citiți cu atenție recenziile înainte de a lua o decizie. În unele cazuri, veți face pietre ascunse (un restaurant chinez care folosește sos de soia fără gluten pentru a face totul din meniu, de exemplu). Dar, în alte cazuri, poți fi ars dacă faci doar o citire rapidă și nu reușești să intri în detalii.

Un cuvânt de la Verywell

În timp ce aceste site-uri și aplicații vă pot ajuta să găsiți o perspectivă excelentă a restaurantului, nu există nici un substitut pentru a face munca pe teren necesară pentru a vă menține cu adevărat fără gluten. Chiar dacă ordonați un meniu fără gluten (și mai ales dacă nu sunteți), va trebui să accentuați necesitatea ca restaurantul să verifice dublu fiecare ingredient și să evite contaminarea cu gluten.