Gluten-free Salsa Brands 8 Top Opțiuni

Salsa a depășit ketchup-ul ca principalul condiment în Statele Unite ... și vestea bună este că există o mulțime de opțiuni de salsa care se vor potrivi dieta fără gluten, variind de la soiurile de bază ușoare, medii și fierbinți la mai exotice.

În general, salsa se face din ingrediente fără gluten (gluten, desigur, se găsește în grâu, orz și secară, iar boabele nu sunt de obicei folosite pentru a face salsa). Dar salsa poate fi supusă contaminării încrucișate cu gluten în procesare, iar unele ingrediente minore, cum ar fi mirodenii de condimente sau chiar un strop de sos de soia sau sos Worcestershire, de fapt pot include gluten. Prin urmare, trebuie să fiți atenți la salsa atunci când consumați fără gluten.

Alegerile de salsa fără gluten includ:

Bucătăria lui Amy
Chi Chi (unele soiuri)
Desert Pepper Trading Co.
Frontera (unele soiuri)
Muntele Verde Gringo
Newman e proprie
La granița
Organicville
Ritm

Citiți mai întâi detaliile și opțiunile pentru fiecare marcă. Cu excepția cazului în care am observat altfel, salsele fără gluten enumerate mai jos sunt considerate fără gluten până la mai puțin de 20 de părți per milion, actualul standard acceptat din S.U.A. Unele salsuri care poartă eticheta "fără gluten" pot fi fabricate în instalații sau pe echipamente care sunt împărțite cu produse care conțin boabe de gluten (acest lucru este permis atât timp cât conține mai puțin de 20 de părți per milion de gluten). Salsa care este certificată fără gluten aderă la un standard mai strict.

Lista de salsa fără gust

Iată lista mărcilor și soiurilor de salsa fără gluten din SUA:

Bucătăria lui Amy. Amy, cunoscută pentru pizza congelată fără gluten și alte produse fără gluten organice, produce trei salsuri: fasole ușoară, medie, neagră și porumb. Toți sunt considerați fără gluten, conform companiei, și sunt fabricați în principal din ingrediente organice. Sunt, de asemenea, fără lapte, fără soia, fără lactoză, fără fructe cu coajă lemnoasă și cu vegani. Soiul de fasole neagră și porumb conține oțet distilat, care poate fi obținut din boabe de gluten.
Chi Chi. Chi Chi, produsul MegaMex Foods, L.L.C. (un joint-venture între gigantul american Hormel Inc. și compania mexicană Herdez Del Fuerte), face o varietate de produse salsa diferite, dintre care patru consideră că nu conțin gluten: Fiesta, Garden, Natural și Restaurante. Potrivit unui reprezentant al serviciului de relatii cu clientii, Hormel va chema ingredientele derivate din gluten cu nume comune (grau, orz, secara si ovăz) pe etichetele produsului. Prin urmare, în cazul în care nu figurează niciun fel de grâu de gluten, produsul nu include ingrediente de gluten (deși ar putea fi totuși amenințat de contaminarea încrucișată a glutenului cu alte produse realizate în apropiere sau pe același echipament). Oțetul utilizat este derivat din boabe, inclusiv boabele de gluten.

Desert Pepper Trading Co.. Desert Pepper face 10 salsuri diferite, printre care: Salsa Divino (mica), Salsa Del Rio (verde mediu), Salsa Diablo (fierbinte), Tequila Salsa (mediu), XXX Habanero Salsa Ananas Salsa (mediu), Salsa (mediu), Chipotle roșii (mediu), Salsa (mediu) și 2 Salsa de orez prăjit (mediu). Compania produce, de asemenea, patru scantei diferite de fasole. Toate sunt etichetate cu "gluten-free", deși ar trebui să rețineți că acestea pot fi produse pe echipamente comune care procesează ingredientele glutenului. Desert Pepper's oțeturi pot include oțeturi distilate pe bază de gluten pe bază de cereale.
Frontera. Frontera, o companie specializată în produse alimentare, specializată în produse mexicane, fabrică mai multe tipuri de salsa în trei linii diferite: Salsa Mexicană Gourmet, Salsa Mexicana și Salsa sezonieră Limited Edition. Toate Salsa mexicană (Tomate prăjită, Jalapeño Cilantro și Chipotle) și Salsa Mexicana (ușoare și medii) sunt marcate fără gluten. Produsele Salsa Mexicana includ oțet alb din distilat. Salsele sezoniere sunt fabricate într-o unitate comună și sunt nu marcat fără gluten, astfel încât să vă descurcați.

Muntele Verde Gringo. Certificat fără gluten. Toate sardelele Gringo Green Mountain, incluzând Piperul de Chile fierbinte, mediu, ușor, prăjită și usturoiul prăjit, sunt certificate fără gluten de către organizația de certificare fără gluten, care cere ca produsele să îndeplinească un standard mai strict de mai puțin de 10 părți per milion gluten. Salsa este fabricată din legume proaspete și condimente. Green Mountain Gringo nu face niciun produs care conține gluten. În plus, toate salsele folosesc oțet de cidru de mere, nu oțet alb din distilat.
Newman e proprie. Social responsabil Newman's Own (toate profiturile fac parte din caritate) face 11 tipuri diferite de salsa, inclusiv mango, usturoi prăjit și tequila lime. Nu conține gluten, conform paginii Întrebări frecvente a companiei. Cu toate acestea, toate conțin oțet alb din distilat. Rețineți că multe produse proprii ale Newman conțin gluten, crescând potențialul de contaminare a glutenului în procesare.
La granița. Această marcă, un spinoff din restaurantul care poartă același nume, face șase tipuri diferite de salsa: ușoară, medie, fierbinte, ușoară bucătăreasă, groasă și cantină. Potrivit companiei, toate cele sase sunt fara gluten (la fel ca toate celelalte produse de pe frontiera): "Produsele noastre trebuie sa treaca testarea produselor finite pentru a indeplini cerintele FDA pentru etichetarea fara gluten, si precizam ca" Gluten Free " ambalare ", spune compania într-o declarație.

Organicville. Certificat fără gluten. Organicville produce patru salsuri organice: ușoare, medii, fierbinți și ananas. Toate sunt certificate fără gluten de către organizația de certificare fără gluten, care necesită alimente să conțină mai puțin de 10 părți per milion de gluten. De asemenea, sunt certificate vegane și sunt îndulcite cu nectar de agave. Potrivit fondatorului companiei Rachel Kruse, Organicville folosește oțet organic provenit din porumb și trestie de zahăr în salsa și alte produse.
Ritm. Pace este deținută de Campbell Soup Co., care include următoarele produse Pace pe lista de produse fără gluten: Chunky Salsa (ușoară, medie, fierbinte), Salsa Bourbon & Apple Restaurant-Style, Citrus Pineapple Restaurant-Style Salsa, Fire Restaurant Salsa de stil roșu de roșii și porumb Restaurant Salsa stil de grădină Restaurant stil Salsa, usturoi și lime verde Restaurant Salsa stil, Salsa stil restaurant original, Salsa restaurant Chipotle sud-vest, trei sali de piper Pepper Salsa, Mango & Habanero Fire Salsa, Peach Mango Salsa și Salsa organică. Produsele utilizează oțet alb din distilat, care poate fi obținut din boabe de gluten.

Rețineți că unele dintre aceste salsuri - în timp ce au fost considerate fără gluten - conțin oțet alb, distilat, care poate fi obținut din boabe de gluten ... și unii oameni reacționează la acest tip de oțet. Dacă sunteți unul dintre acești oameni, am remarcat mai sus când un produs utilizează oțet alb, distilat, pentru a vă putea controla clar.

Salsa fără marcă fără gluten

Deși este neobișnuit ca salsa să conțină ingrediente de gluten, multe companii refuză să eticheteze produsele lor "fără gluten". Următoarele mărci de salsa și arome nu sunt considerate conforme cu standardele fără gluten:

Herdez. Aceste salsuri sunt produse de aceeași companie mixtă Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex, care produce produsele salsa de la Chi Chi. Din nou, Hormel va apela pe etichetă toate ingredientele care conțin gluten după nume (grâu, orz, secară și ovăz). În cazul în care un produs Herdez nu include nici o mențiune a acestor boabe, atunci se consideră că nu are ingrediente de gluten (deși încă ar putea face obiectul contaminării cu gluten în procesul de fabricație). Salsa include oțet alb, distilat, care poate fi obținut din boabe de gluten.
La Victoria. Aceasta este încă o altă marcă MegaMex, iar produsele La Victoria salsa vor marca în mod clar toate ingredientele de gluten. Produsele includ oțet alb, distilat, potențial din semințe de gluten.
Vechiul El Paso. Acest brand de salsa este produs de General Mills, care face astfel de capse fără gluten, cum ar fi cerealele Chex și Betty Crocker fără gluten. Cu toate acestea, produsele Old El Paso nu sunt considerate fără gluten (în ciuda listelor ingredientelor sigure), probabil datorită contaminării potențiale a glutenului din fabrică.

Ortega. Ortega, realizată de compania mamă B & G Foods Inc., nu mai are o listă fără gluten. Face o varietate de salsuri diferite, dar nu le mai numește pe nici unul dintre aceștia "fără gluten".
Taco Bell. Kraft Foods, care va anula ingredientele care conțin gluten pe etichetă, face ca produsele Taco Bell salsa să fie vândute sub licență de la compania de fast-food Taco Bell. Produsele nu conțin ingrediente de gluten, dar pot fi supuse contaminării cu gluten în procesare.
Tostitos. Frito-Lay North American Inc. face o varietate de salsuri sub marca Tostitos. Aceste salsuri nu includ ingrediente din grâu, orz, secară sau ovăz, în conformitate cu lista fără gluten a Frito-Lay. Cu toate acestea, compania nu le-a testat pentru gluten și pot fi fabricate pe aceleași linii ca și ingredientele care conțin gluten, așa că Frito-Lay nu le consideră lipsite de gluten.

Salsa Nutrition

Salsa adaugă un pumn gigantic, aromat, nutritiv, fără a adăuga grăsimi sau multe calorii. Majoritatea salselor sunt lipsite de grăsimi și două linguri de salsa pot conține doar 10 sau 20 de calorii, în funcție de brand.

Salsa pe bază de tomate conține o mulțime de vitamina C, iar salsa conține de obicei un pic de fibră din roșii, ardei și alte legume pe care le include.

Rețineți că mulți producători îndulcesc salsa lor, fie cu fructe (cum ar fi mango sau ananas) sau cu zahăr. Dacă încercați să reduceți cantitatea de zahăr, alegeți un brand care nu include un îndulcitor adăugat.

Un cuvânt de la Verywell

Majoritatea oamenilor cred că salsa este ceva care se împerechează bine cu chipsurile de tortilla fără gluten. Dar salsa are multe alte utilizări. Încercați să o utilizați în loc de maioneză pe un sandwich (atât pentru a aroma sandwich-ul și pentru a tăia calorii și grăsimi), fie pentru a înmoi cartofii în ea. Salsa poate prepara o ouletă legume și chiar adaugă puțină supă la supa de roșii.