Este Splenda sigură pentru diabet?

Adu-ți aminte când au apărut acele pachete mici de îndulcitori galbeni lângă pachetele roz și albastru din restaurantul tău local? Ei bine, de la aprobarea sa în 1992, Splenda a crescut în popularitate pentru a prelua o parte importantă din cota de piață a SUA pentru îndulcitori artificiali, cunoscuți și sub denumirea de îndulcitori non-nutritivi, după ce au lansat peste 100 de miliarde de pachete galbene.
Dar, dacă folosiți Splenda? Este sigur pentru persoanele cu diabet zaharat? Citiți mai departe pentru a afla răspunsurile la aceste întrebări și multe altele.

Ce este Splenda?

Splenda se face din îndulcitor artificial sucraloză aprobat de FDA. FDA a revizuit peste 110 studii pe animale și pe animale cu sucraloză înainte de a-l aproba în siguranță pentru consum. În studiul său, acesta a inclus studii care au căutat legături cu cancerul, precum și problemele de reproducere și neurologie. Deși studiile nu au identificat nicio problemă, este plauzibil să se efectueze mai multe cercetări pentru a evalua termen lung efectele consumului.

Sucraloza este un îndulcitor artificial fără calorii, iar Splenda este cel mai utilizat produs pe bază de sucraloză.
Sucraloza este obținută din zahăr într-un proces chimic în mai multe etape, unde 3 grupări hidrogen-oxigen sunt înlocuite cu atomi de clor.
Un pachet de splendă are 3,3 calorii, făcându-l alimentat fără calorii.
Splenda este intens dulce, de fapt, este de 600 de ori mai dulce decât zahărul de masă. Acesta a fost denumit îndulcitor de înaltă intensitate, deși unii cercetători cred că ar trebui să fie denumiți mai degrabă "puternic" decât "intens".
Este utilizat în multe băuturi pre-îndulcite și alimente.
Poate fi achiziționat ca pachete individuale sau granule în vrac mai mari.
Acesta este adesea folosit în coacere și este disponibil atât în forme de coacere de zahăr alb și brun.
Conform compendiului care face Splenda, este singurul îndulcitor non-nutritiv care este fabricat și fabricat în Statele Unite.

Ce alimente folosesc Splenda?

Multe alimente "fără zahăr" și "redus de calorii" utilizează îndulcitori artificiali pentru a adăuga un gust dulce fără a adăuga carbohidrați în plus sau grame de zahăr. Acestea includ băuturi dietetice, gume fără zahăr și bomboane, gemuri, jeleuri și alte dulciuri. Splenda, sub formă de sucraloză, este unul dintre îndulcitorii artificiali care este utilizat. Dacă vă întrebați dacă un produs conține Splenda, citiți lista ingredientelor și căutați cuvântul "sucraloză".

Care sunt efectele asupra sănătății îndulcitorilor artificiali?

Îndulcitorii artificiali au fost examinați îndeaproape pentru posibile probleme de sănătate, cum ar fi obezitatea, diabetul și cancerul. In timp ce FDA aproba siguranta lor, au existat unele dovezi contradictorii cu privire la faptul daca acestea ajuta de fapt sau de a afecta greutatea de intretinere, mai ales atunci cand vine vorba de bauturi dietetice. Pe de o parte, unele cercetări au arătat că sucurile de alimentație alimentară sunt legate de un risc crescut de apariție a diabetului de tip 2, a obezității și a sindromului metabolic. Pe de altă parte, însă, cercetările au arătat că, atunci când se înlocuiesc băuturile îndulcite cu zahăr și bauturile dietetice, oamenii își pierd greutatea și își reduc zahărul din sânge. Există, de asemenea, o cercetare contradictorie cu privire la faptul dacă îndulcitorii artificiali afectează negativ microbiomul intestinal, în special pentru că majoritatea studiilor au fost efectuate pe animale. Mai multe cercetări trebuie făcute în aceste domenii.

Efecte secundare raportate ale persoanelor care utilizează Splenda

Ca și în majoritatea produselor alimentare și băuturi artificiale, moderaion este cheia. Consumul excesiv de Splenda poate duce la simptome gastro-intestinale, cum ar fi gazul, balonarea. și durerile de cap. Acest lucru apare adesea când se utilizează Splenda împreună cu alte ingrediente cum ar fi alcoolii de zahăr - xilitol, sorbitol, malitol etc. Dar aceste simptome sunt auto-raportate și variază de la persoană la persoană.

Splenda este o opțiune bună pentru persoanele cu diabet zaharat?

În American Diabetes Association 2018 Standards of Care, ADA se pronunță asupra îndulcitorilor non-nutritivi. Ei spun: "Pentru unii diabetici care sunt obișnuiți cu produse îndulcite cu zahăr, îndulcitorii non-nutritivi (care conțin puține sau fără calorii) pot fi un înlocuitor acceptabil pentru îndulcitorii nutritivi (cei care conțin calorii cum ar fi zahăr, miere, sirop de agave) cu moderație. În timp ce utilizarea îndulcitorilor non-nutritivi nu pare să aibă un efect semnificativ asupra controlului glicemic, acestea pot reduce aportul total de calorii și carbohidrați. Cele mai multe recenzii și meta-analize sistematice indică beneficiile utilizării îndulcitorului nonnutritiv în scăderea în greutate; cu toate acestea, unele cercetări sugerează o asociere cu creștere în greutate. Agențiile de reglementare stabilesc niveluri acceptabile de administrare zilnică pentru fiecare îndulcitor non-nutritiv, definit ca suma care poate fi consumată în siguranță în timpul vieții unei persoane. "
Mă poate ajuta să pierd în greutate?
Pentru persoanele cu diabet zaharat, care sunt sceptici ai Splendei și a altor îndulcitori, este important să te educi pe subiect și să cântărești argumentele pro și contra pentru a te ajuta să faci alegeri bune. Excesul de greutate și diabetul necontrolat reprezintă o amenințare majoră pentru sănătatea dvs. și poate fi avantajos să utilizați produse care vă ajută să atingeți obiectivele. Multe studii sugerează că persoanele care folosesc îndulcitori cu conținut scăzut de calorii sunt în măsură să piardă mai ușor greutatea, să mențină o greutate mai sănătoasă și să controleze nivelurile de zahăr din sânge.
Câteva studii randomizate de control (tipul de studiu de tip aur în care cercetătorii compară un control împotriva unuia sau mai multor grupuri de studiu pentru a determina impactul unei anumite schimbări) arată că, atunci când înlocuiesc băuturile îndulcite cu zahăr cu bauturi dietetice, oamenii pot folosi un mic cantitate de greutate. În plus, o meta-analiză (analiză a mai multor studii) publicată în 2014 de Miller și Perez a constatat că îndulcitorii cu calorii scăzute (LCS) au redus greutatea corporală comparativ cu placebo și modest, dar au redus semnificativ indicele de masă corporală, masa de grăsime și circumferința taliei.
Mă va face să beau zahăr?
Unele studii au sugerat că îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi Splenda, suprastimulează receptorii gustului dulce și provoacă pofta dulce, ceea ce îi determină pe oameni să se mănânce și să crească în greutate. Cercetătorii speculează că acest lucru se întâmplă deoarece au un gust mai dulce decât zaharul de masă obișnuit. Unele studii resping această noțiune. De exemplu, Antenucci și Hayes 8 au recrutat peste 400 de persoane pentru o serie de teste de gust. Participanților li sa cerut să bea o varietate de mostre de băuturi, care includea calorii care conțin și mai multe variante de băuturi îndulcite cu conținut scăzut de calorii. Ei au evaluat dulceața lor percepută pentru fiecare probă și rezultatele au arătat că participanții au perceput dulceața LCS la concentrații mai scăzute decât îndulcitorii care conțin calorii.
Ce este o cantitate sigură de Splenda de ingerat?
Se pare că persoanele cu diabet zaharat au tendința de a consuma cele mai mari cantități de îndulcitori cu conținut scăzut de calorii. Când vine vorba de cantități sigure, cercetările au arătat că majoritatea oamenilor, inclusiv cei cu diabet zaharat, nu consumă nicidecum admisia zilnică acceptabilă (ADI). De fapt, Splenda raportează că sucraloza sa dovedit a fi sigură pentru folosirea zilnică a vieții unei persoane în cantități de o sută de ori mai mari decât ceea ce se putea aștepta vreodată să fie mâncat. ADI este definită de FDA și de alte agenții de reglementare din întreaga lume ca fiind cantitatea de îndulcitor cu conținut scăzut de calorii pe care o persoană o poate consuma în fiecare zi din viața sa fără probleme de siguranță. FDA a definit ADI pentru sucraloza ca fiind de 5 mg / kg greutate corporală. Pentru o persoană care cântărește 200 de kg, aceasta înseamnă că ADI ar echivala cu 454 mg sau 37 de pachete de Splenda - cei mai mulți oameni nu ingesc niciunde în apropierea acestei sume.
Cum rămâne cu cancerul? Splenda provoacă cancer?
Decizia Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) arată că aceasta este sigură și nu provoacă cancer - se bazează pe anii de cercetare.

Cum să adăugați Splenda la dieta ta

dacă căutați să reduceți calorii, carbohidrați și zahăr în dieta dvs., puteți adăuga produsele Splenda la nevoile dvs. de băuturi și de coacere. Când vine vorba de coacerea cu Splenda, producatorii au multe trucuri pentru a produce produse similare de degustare / textura pentru rețetele pe care nu le-au creat. Dacă căutați sfaturi de coacere: gătit și coaceți cu Splenda
Iată câteva schimburi bune:

Omiteți zahărul din ceai și cafea și înlocuiți-l cu un pachet de splendă. Rețineți că Splenda are un gust mai dulce decât zahărul, deci nu va trebui să folosiți prea mult.
Înlocuiți băuturile cu conținut ridicat de calorii, cum ar fi ceaiul îndulcit cu zahăr și limonada, sifonul și cafeaua aromată cu Splenda®. Creați-vă propriile băuturi răcoritoare cu gheață sau cafea utilizând Splenda® sau înlocuiți-le cu băuturi dietetice, îndulcite cu Splenda®.
Arome de cereale fierbinți, cum ar fi fulgi de ovăz, cu SPLENDA® Brown Sugar Blend pentru dulceața dorită.

Diferite tipuri de Splenda

SPLENDA® Pachete de îndulcitori fără calorii: folosit pentru a aroma băuturi calde și reci, și a adăugat la iaurt, smântână și cereale.
SPLENDA® Pachete de îndulcitori fără calorii cu fibră: acest pachet conține un gram adăugat de fibre.
SPLENDA® Naturals îndulcitor Stevia: fabricate din ingrediente stevia non-OMG, fără arome adăugate și fără gust amar.
SPLENDA® Sugar Blend: este un amestec de zahăr pur (zaharoză) și SPLENDA® Brand Sweetener. Este conceput pentru a vă ajuta să reduceți consumul de zahăr, oferind în același timp un bun gust și calități de coacere, cum ar fi textura și umiditatea. Potrivit companiei, va trebui doar să utilizați jumătate de cești de SPLENDA® Sugar Blend pentru a înlocui o ceașcă de zahăr în rețetele dvs. preferate.
SPLENDA® Brown Sugar Blend: puteți folosi acest amestec de zahăr brun și sucraloză oriunde ați folosi zahăr brun tradițional pentru doar jumătate din calorii și carbohidrați pe porție de zahăr brun plin. Ca și în cazul amestecului tradițional de zahăr, înlocuiți o ceașcă completă de zahăr brun cu 1/2 cană de amestec de zahăr brun.
SPLENDA® Nu îndulcitor caloric, granulat: aceasta nu conține calorii, deoarece nu conține zahăr. Acesta funcționează cel mai bine în rețetele care folosesc zahărul pentru dulceață, dar poate fi de asemenea utilizat în multe produse de panificație, fără modificări sau modificări minore.
SPLENDA ZERO® îndulcitor lichid: un îndulcitor lichid de zero calorii, folosit pentru îndulcirea băuturilor. Este portabil și ușor de utilizat. O stoarcere ar trebui să fie egală cu aproximativ o linguriță de zahăr. Două stoarce dă dulceața unui pachet de Splenda. A se păstra la temperatura camerei și nu se îngheață.
SPLENDA ZERO® îndulcitor lichid Stevia: îndulcitor lichid fabricat din plante stevia. Conține zero calorii.
SPLENDA® Nu îndulcitori calori pentru cafea, vanilie franceză: nu au indulcitor îndulcitori calori pentru cafea.
Mai multe informații despre produs

Când să eviți Splenda

Potrivit site-ului Splenda, Splenda este sigură pentru toți consumatorii, inclusiv pentru copii. Nu sugerează efecte negative asupra sănătății și arată că 85% din Splenda ocolește sistemul digestiv și este excretat de organism în urină sau fecale. Dar, fiecare individ este unic și, în timp ce Splenda de obicei nu provoacă creștere în greutate, crește zahărul din sânge sau promovează durerile de cap la mulți oameni, nu înseamnă că nu poate. Dacă întâmpinați efecte negative atunci când utilizați Splenda, este mai bine să o evitați.

Alți îndulcitori cu conținut scăzut de calorii: Alternative Splenda

Multe băuturi dietetice utilizează un amestec de îndulcitori, cum ar fi aspartam sau Equal, (nu utilizați dacă aveți o stare genetică PKU), zaharină (Sweet n 'Low) și acesulfam-K (Sunnett) și sucraloză. Dacă simți că nu tolerați Splenda sau nu lucrează pentru dvs., puteți lua în considerare băuturile cu îndulcitori alternativi.
Alți îndulcitori potențiali includ: nume de marca stevia, inclusiv SweetLeaf, PureVia, SunCrystals și Truvia.

Un cuvânt de la foarte mult

Dacă sunteți o persoană cu diabet zaharat care ar beneficia de reducerea greutății sau de controlul mai bun al zahărului din sânge, atunci utilizarea îndulcitorilor non-nutritivi, cum ar fi Splenda, poate avea potențialul de a reduce consumul total de calorii și carbohidrați dacă este înlocuit cu îndulcitor caloric fără compensații prin consumul de calorii suplimentare din alte surse de hrană. Înainte de a adăuga îndulcitori cu conținut scăzut de calorii în dieta ta, ia în considerare toate avantajele și dezavantajele. Există o tonă de cercetare mixtă acolo și este important să se cântărească pe fapte. Concentrați-vă pe consumul unei diete bine echilibrate - fructe, legume, proteine slabe și grăsimi sănătoase, care reduc aportul total de zahăr. Nu este absolut necesar să înlocuiți alimentele obișnuite cu alimente fără zahăr. În plus, dacă schimbați băuturile zaharoase, puteți oricând să înlocuiți substituții alternative, cum ar fi apa, prospectul și ceaiul rece răcoros.
De asemenea, este important să rețineți că, atunci când vine vorba de diabet zaharat, toți carbohidrații contează. Principalul lucru pe care trebuie să-l faci este numărul total de carbohidrați pe care îl consumi în orice masă, gustare sau băutură dată. Doar pentru că ceva este etichetat ca fără zahăr sau are Splenda în el, nu înseamnă carbohidratul său liber. Citirea listelor de ingrediente vă va ajuta să luați decizii informate pe baza unei compoziții alimentare, precum și să vă permiteți să determinați numărul total de carbohidrați în masa dvs..