Dieta mediteraneană și diabetul zaharat
Beneficii
Această dietă conține o mulțime de grăsimi mononesaturate sănătoase, în principal din ulei de măsline, precum și nuci și semințe. Acest tip de grăsimi a fost găsit pentru a reduce grăsimea burții, pentru a promova scăderea în greutate și pentru a reduce colesterolul. În plus, dieta are o cantitate bună de săruri sănătoase, antiinflamatoare, care scad trigliceridele, omega-3, din fructe de mare și nuci. Fructele, legumele, legumele și boabele integrale furnizează fibre și antioxidanți. Combinate, aceste componente fac împreună o dietă de putere.Conform cercetărilor de la Universitatea din Arizona, dieta mediteraneană poate ajuta la scăderea riscului de diabet, boli de inimă și sindrom metabolic, asigurând în același timp un control mai bun al insulinei, al glicemiei și tensiunii arteriale.
fundal
Dieta mediteraneană se bazează pe stilul de viață și modul tradițional de a mânca în unele țări care înconjoară Marea Mediterană. Ca populații globale, persoanele din aceste țări au tendința de a avea o incidență mai mică a bolilor cardiace și a scăzut mortalitatea. Un studiu efectuat în anii 1960 a aruncat o privire mai atentă la dieta oamenilor care locuiau pe insula greacă din Creta, deoarece rata mortalității a fost de șapte ori mai mică decât cea a bărbaților americani.Cu toate acestea, nu a fost popularizată pe scară largă până în anii 1990, când Walter Willett de la Școala de Sănătate Publică din cadrul Universității Harvard a aruncat mai multă lumină pe această temă cu cartea Mănâncă, bea și fii sănătos, care pledează pentru acest stil de viață. Multe alte planuri moderne de dietă se bazează în mod diferit pe dieta mediteraneană.
Cercetătorii de la Universitatea de Medicină din Harvard împreună cu Organizația Mondială a Sănătății și grupul nonprofit Oldways Conservation and Exchange Trust au creat o piramidă de dietă mediteraneană care are activitate fizică și se bucură de mese cu alții la bază. Multe recomandări curente pentru o dietă sănătoasă și un stil de viață sănătoși au apărut din cauza cercetării dietei mediteraneene.
Asociația Americană de Diabet a emis recomandări în 2013, aprobând utilizarea unei diete în stil mediteranean ca alternativă eficientă la dietele cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de carbohidrați utilizate pentru a menține controlul glicemic.
Dietă mediteraneană de bază
Componentele dietei mediteraneene nu includ numai tipurile de hrană pe care le consumați și le evitați, ci modul în care mâncați. Acestea includ:- Acordând timp să vă bucurați de hrană în compania altora
- Bea multă apă
- Obțineți o mulțime de exerciții fizice
- Se concentrează asupra alimentelor pe bază de plante în timpul sezonului
- Utilizarea uleiului de măsline extra virgin ca principală grăsimi alimentare
- Umplerea plăcii dvs. cu fructe, legume, cereale integrale, nuci, semințe, legume, ierburi și condimente
- Consumul de pește și fructe de mare de multe ori, de două ori pe săptămână sau mai mult
- Bucurați-vă de porții moderate zilnice sau săptămânale de brânză, iaurt, ouă și păsări de curte
- Având carne roșie și dulciuri mult mai rar
- Consumul de fructe pentru desert și limitarea altor dulciuri
Desi nu este o parte din dieta caracteristica, grasimile monosaturate si grasimile polinesaturate, cum ar fi uleiul de canola si uleiurile de nuci, sunt asociate cu un risc scazut de infarct miocardic si multi ajuta la moderarea tensiunii arteriale.
Beneficiile inimii dieta mediteraneană
