Metodele de gătit pe care le alegeți afectează valoarea nutritivă a alimentelor pe care le serviți. De exemplu, expunerea lungă la căldură reduce conținutul global de vitamine al alimentelor dvs.,...
Elementele de bază - Pagină 3
Grasimile polinesaturate sunt grăsimi alimentare găsite în anumite pești, nuci, semințe și uleiuri vegetale. O grăsime sănătoasă, grăsimile polinesaturate pot ajuta la reducerea nivelului de LDL colesterol și pot reduce...
Dulcele dumneavoastră dulce este curios despre acest ingredient la modă? Zahărul din moscovadă este adesea confundat cu zahăr brun, dar este mult mai interesant decât îndulcitorul mediu. Aflați dacă zahărul...
Un aliment îmbogățit este un produs la care s-au adăugat nutrienți. În mod tipic, nutrienții adăugați au fost prezenți în alimente în forma lor originală, dar au fost îndepărtați la...
Carnitina este o substanță găsită în celulele corpului, mai ales în mușchii scheletici și în mușchii inimii. Este necesar pentru producerea de energie, deoarece transportă acizi grași cu lanț lung...
Propionatul de calciu este utilizat ca conservant în pâine și alte produse de panificație și poate fi combinat împreună cu acid propionic și propionat de sodiu. Propionatul de calciu ajută...
Alimentele integrale sunt, în general, cele care rămân aproape de statul lor în natură. Nu au aditivi cum ar fi zaharurile, amidonurile, aromele sau alte ingrediente fabricate. Ele nu sunt...
Având recomandări din partea autorităților din domeniul sănătății pentru a elimina trans grăsimea din dieta dvs., vă puteți întreba ce se întâmplă cu trans-grăsime după ce ați mâncat-o. Ține corpul...
